走在南庄老街的中正路上,發現路人的手上都拿著一支「枝仔冰」,眼尖的我
一抬頭就看見「永涼製冰廠」的招牌,騎樓下遊客正圍著冰櫃,挑選著自己
喜歡的口味。心想,來到南庄是不是也應該要入境隨俗,拿著枝仔冰,悠閒地漫步
在山城的老街上呢?
這家五十年代就開店至今的老字號古早味枝仔冰店,老少咸宜,過去兩支五毛錢,
是許多南庄人甜美的童年回憶呢! 冰廠廚房目前還是以燒木材的方式煮開水,以充
分控制火候,並手工熬製芋頭、紅豆、綠豆等所有做料,而製冰作業現在則都由機
器操作,從結冰到包裝的過程,約只需半個小時的時間,既衛生又快速哦~
枝仔冰的口味繁多,像糯米桂圓冰棒、紅豆牛奶四果冰都是老闆推薦的招牌,每支
都是十元,真是料好又實在。除了,古早味枝仔冰外,特製的冰淇淋也很受歡迎!
近年來,老闆更不斷創新,推出有在地特色風味的冰品,如膨風茶冰,擂茶、薰衣草、
桂花,也都是平常難得吃到的口味,尤其柿子口味只在秋天限量供應,而冬天則首推桂
圓糯米加高粱酒冰棒和薑母冰,冬天我一定還要再去試試,一定大呼過癮。呵呵...
老闆自家還有販售最佳的伴手禮 -- 冰糖麥芽桂花釀和玫瑰花釀。
(老闆很自豪地指著地上的紙箱說,一天可以賣掉好幾十箱...)
裡面有不少玫瑰和桂花,用一比十的比例沖泡,喝過覺得很不錯,就各買了一瓶,
上面寫著『天然食材、養顏美容、清淡甘甜、滋肺潤喉』
地址:苗栗縣南庄鄉西村中正路47號
電話:037-822207
古早味枝仔冰每枝10元、冰沙20元、擂茶冰淇淋30元
下次到南庄玩,不要再錯過這家歷史悠久的傳統枝仔冰店囉~
- Oct 21 Fri 2005 12:45
[食記]南庄‧永涼製冰廠
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