[食記]新竹城隍廟‧江太太傳統湯圓 @ Carolyn's Wonderful World

   這週末就是元宵節了，記得當 chinghui 還是小女孩的時候，元宵節的晚上都會提著花燈，
和媽媽一起在街上閒晃，到處串門子，有一年，我們家還自己買材料在家做起元宵來呢，這都是
chinghui 的兒時回憶，現在回想起來，真覺得懷念與有趣。只是花燈提了，元宵也吃了，但卻
還是不曉得為什麼元宵節要提花燈和吃元宵耶？所以，chinghui 決定要來查一查....

        有關於元宵節的由來，大家可以點閱這兩個網頁
       元宵節的由來 http://content.edu.tw/local/taipei/tpteach/holiday/c2.htm
       元宵節(文建會) http://www.cca.gov.tw/Culture/Arts/cyears/b232/index.htm

     而看著許多朋友已經在計畫著元宵節要去放天燈祈福或是賞美美的花燈，今年，chinghui
還是跟去年一樣，要和學生一起在新竹市區提花燈遊街。結束之後還可以到城隍廟附近有名的
「江太太傳統湯圓」吃元宵，暖暖身子哦.....

「江太太傳統湯圓」就位在城隍廟旁的中山路口，人人都稱呼老闆娘為「香香嫂」，
雖然只是小小的一個店面，人潮卻是絡繹不絕，熱甜湯在寒冷的冬天正熱賣，不過，夏天
時的生意也不差哦！

這是香香嫂親自揉製的手工湯圓，店裡不論是不包餡的客家湯圓，或是有包著花生、
芝麻等內餡的大湯圓，都很讚～

店裡的超人氣甜品就是黑糖薑汁湯圓，最讚的正是這鍋道地的黑糖薑汁，
是用一堆老薑再加上黑糖、冰糖、乾桂花等原料，久煮慢熬一個半小時以上而成的呢！

黑糖薑汁湯圓一碗30元
這就是能溫暖人心的黑糖薑汁湯圓，瞧瞧這一顆顆圓潤的湯圓，有不包餡的湯圓，也有包著花生、
芝麻內餡的大湯圓，Q軟嫩滑地好順口哩。而熱燙的黑糖薑汁，帶著微辣的老薑味，和桂花加黑糖
淡淡清郁的香甜，甜度和配料搭配的恰恰好，忍不住一口接著一口，每一口都有著溫暖甜蜜的滋味
！心也自然覺得暖烘烘的。