在
青境花墅的時候，就聽到有遊客在說，等一下要去吃ㄤ咕麵，聽起來感
覺就是普通的麵嘛，但是，心想大家會去吃，應該是有他特別的地方吧。
離開青境花墅之後，並沒有想太多，本來還想說等回到竹北再吃，結果，
就在經過關西市區時，竟然讓我們看見了「ㄤ咕麵」的招牌，把拔就問說要不
要吃吃看，我就跟他說，這個好像很有名哦....
ㄤ咕麵
新竹縣關西鎮光復路33號
03-5875541
轉進巷子後，果然，好多人，川流不息，更厲害的是，店的對面，就有
一個很大的免費停車場，真是會選地點，顧客再多，都不用擔心停車位的問
題..店裡的裝潢也是古色古香...
這是一間由三位高齡加起來超過250歲的阿公阿婆經營逾半世紀的麵攤。
ㄤ咕麵的由來是，ㄤ咕麵店創始人，民國五十幾年時，他推著麵攤子在關
西農會騎樓賣麵，他很喜歡小朋友，總會逗小朋友，並發出「ㄤ咕、ㄤ咕」的
聲音，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。當時因為沒有招牌，客人不
知道怎麼稱呼他的店，每當要吃麵時，都會說[來去ㄤ咕吃麵]，「ㄤ咕麵」的
名號就這樣傳開...
ㄤ咕的原意:泛指長輩在逗孩兒的俏皮話。
一整面牆都是滿滿的簽名
傳聞中的「ㄤ咕麵」。是傳統的關西麵條，不摻雜任何化學成分的自然麵
這就是店招牌--ㄤ咕乾麵。看起來極為普通，吃起來麵的口感卻很好，不
會太Q太有嚼勁，也不會太軟入口即化，軟硬度恰恰好，味道甜甜的，份量很
大，一個女生吃會很飽哦~
這也是店招牌--餛飩三角粄。
最特別的就是這個叫做"三角粄"的東西，很像水晶餃，內餡有豆乾、絞肉、
蝦米、、
本來還有一樣也是店招牌--滷大腸，可惜當天已經賣完，下次再嘗鮮吧！
另外，還點了一些小菜，要給茵茵吃
還有乾板條，想說板條比較軟，份量也是十足，可惜茵茵不賞臉，吃個幾
口就不吃了..
還有這個--百香果口味的青木瓜。以前吃到的都是泰式口味的酸溜溜的青
木瓜，自從吃過百香果口味，就愛上了那酸酸甜甜的滋味，馬麻想吃，也想買
給茵茵吃，想說茵茵應該會喜歡青木瓜的口感和酸甜的味道，把拔看到就說
[茵茵現在還不需要吃啦]，意思是說，馬麻要多吃ㄧ點，是吧？！
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