Carolyn's Wonderful World

   幾年前還住在中壢的時候，有一次週末和世丞開車在觀音附近的田間閒晃，
恰好看見桑椹園正開放讓民眾採桑椹，沒玩過就去摘了一大籃，回家後還自己熬
成桑椹原汁，從此就對這次的經驗念念不忘！之後，每每經過桑椹園，因為剛好
都錯過盛產期，所以總是鴉雀無人，後來問了店家，才知道原來桑椹的盛產期是
在每年的4月到5月哦... 
     今年過年後，週末不是忙著採買家具，就是打包東西，接著搬家又要整理，
所以都沒有到郊外玩耍，恰好這個週末天氣真是好好，就很想要出外走走，想到
現在應該有美麗的油桐花，詢問了一下，苗栗那邊才剛開始要開花呢，還是再等
一、兩個禮拜吧。所以，這個週末就先來去採 chinghui 念念不忘的桑椹吧~


     想起去年我們曾在西濱公路新竹往新豐的路旁有看見桑椹園，就開過去看看
，還真的被我們找到了，真是高興，招牌還算明顯，叫做『田庄桑椹園』，
放眼望去就有好大一片的桑椹園，本來想說買摘好現成的就好的，結果老闆說都
賣光了，要自己摘哦，一斤是50元，好像比印象中之前在觀音摘的還要便宜....
     既然不能買現成的，好吧，那我們就只好親自來囉，不過老闆說，這邊的桑
椹都被摘得差不多了，要我們到大馬路對面的桑椹園去摘，就給了我們兩個小桶
子和手套要我們自己過去，心想那不會有人自己過去摘，老闆也不知道呀? 
(動起歪腦筋來了....)


     果然，到了對面，也有好大一片的桑椹園，不過覺得都被摘得差不多了。


     走到最後面，發現有一、兩棵上面還有不少桑椹哦，而且人長高一點，
還是有好處的，高一點的桑椹，通常都沒有人摘，嘿嘿....


     來一張桑椹特寫吧~~


     看看我們的收穫，這樣一箱總共是130元，應該有兩斤多...


     回家後，先把桑椹沖洗乾淨。桑椹是土生土長沒有噴農藥，所以清洗的過程中
還會看到有小蟲在桑椹上面擩動，有點噁心。


     清洗乾淨後，就要開始熬桑椹原汁了。不用加水，就用冰糖細火慢熬，
想要甜一點，冰糖就多放一些，依照個人口味做調整。


     差不多半小時到一個小時的時間(要看量的多寡)，完全不攙水的桑椹原汁
就大功告成囉。平常可以冰在冰箱裡，要喝的時候，再舀一些出來加開水稀
釋，或加鮮奶或檸檬汁、、，重點是還可以吃到真材實料的桑椹喲~
 
  吃桑椹有什麼好處，提供給大家參考
古代名醫李時珍於本草綱目中詳細記載：
●　口乾、口臭、消除疲勞、養肝明、頭髮早白。
●　提神、補血、造血、婦女產後血虛、平時頭暈目眩。
●　口渴、失眠、滋養補氣血、解酒毒、清血、降血壓、降尿酸。
●　加鮮奶：可強化骨骼發育，預防骨質疏鬆症。
●　加蛋與米酒：可強肝補腎、壯陽、解疲勞。
●　加檸檬汁：可以養顏美容、去油膩、瘦身。
●　加蜂蜜與冷開水：有潤腸便之功效。
■　熱飲：可治婦女病白帶、小孩支氣管炎、止咳。
■　去結石、舒筋活血(腰酸背痛、脖子酸痛者尤佳)。
■　常飲用則健步如輕，是一年四季最佳的天然飲品 。